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星球坐标 | 完美周末:跟随《大鱼海棠》,领略土楼客家情

孤独星球杂志2018-01-25 15:36:52


完美周末”,以中国为圆心,为行客们推荐方便到达的短期行程,分享身边的美好风景与有趣见闻。这一次我们出发福建永定!


看过电影《大鱼海棠》的你,一定对影片中出现的建筑印象深刻,它们正是福建土楼的原型。土楼是世界上独一无二的山村民居建筑,大多为方形或圆形,主要分布在福建南靖和永定,尤以圆形土楼最具有客家传统色彩,最为震憾。



△《大鱼海棠》海报 来自豆瓣电影 

客家土楼是我国客家文化的代表、世界遗产,是世界上独一无二的神奇的山区民居建筑。方圆皆有,还另有簸箕楼等。远远望去圆形的像是朵朵大蘑菇、方形的像是一本本没有封口的书。每一座土楼,又如同一个“大家族,小社会”。土楼内,居住在同一屋顶下的几十户几百人同祖同宗同血缘同家族,过着共门户、共厅堂、共楼梯、共庭院、共水井的和睦生活。



△电影《大鱼海棠》  来自豆瓣电影


△永定初溪土楼群中的善庆楼等有代表性的圆楼

 

这种聚族同楼而居的生活模式,典型地反映了客家人的传统家族伦理和家族的亲和力,也反映了客家人融洽和睦的家风和平等团结的传统。譬如承启楼中的900户人家,每一家人之间如何保持和谐,婆婆和儿媳之间如何化解矛盾,都是土楼中的故事。 

 

最具代表性的是位于高北土楼群的“土楼王”承启楼,是福建土楼中规模最大、环数最多的圆形土楼,被称为“土楼王”。有一首歌谣,“高四层,内四圈,上上下下四百间,圆中圆,圈套圈,历经沧桑数百年”,是对土楼王承启楼最好的表述,客家人几百户住在同一个土楼里,这种情感宝贵难得。


△电影《大鱼海棠》  来自豆瓣电影

△永定土楼王承启楼,最多曾同时居住900人

一般的土楼是采用竹、木、泥、石等原料,一层为厨房、二层储存、三层四层为居住的空间。大部分土楼为三层,承启楼不仅大,并且是四层的大型建筑,各层有一条环形通道,并有四道楼梯,对称分布于楼内四个方向。第二环楼两层,每层40个房间,第三环楼为单层,有32个房间,中心是祖堂。

 

到了永定土楼,最特别的体验莫过于在土楼中住上一晚。来到洪坑,入住“土楼王子”振成楼,在三层洗浴,四层居住,圆形过道中的木质座椅可以靠在此赏雨喝茶,听风吹动木门发出吱吱嘎嘎的声音。在晴好的夜晚,还可以看到星空。若是不想一个人听雨,就找个人陪你在土楼静听大自然的声音吧,住进土楼看星空,土楼也可以很浪漫。



△电影《大鱼海棠》  来自豆瓣电影

 

△永定南江村的庆福楼

是座高三层、面水而起的四合院式方形土楼

 

尝试住进土楼的感受,包括并不是很方便的洗漱方式、与本地人一同住在圆楼的归属感,能听到隔壁孩子的哭声,清晨就有大叔端着碗从身边走过还笑着点头打招呼,也可以在夜深后坐在门廊里与楼主泡茶聊天。住进土楼,能更好地感受客家人的生活方式。

 

另有两个村落值得走访,即为中川与初溪。位于永定下洋镇的中川村,亦为土楼古村,面积约0.5平方公里,村中有100多座形态各异的土楼,弯弯曲曲的道路顺河而建。曾经的小香港如今还挨排有着古旧的理发店和小食店。土楼错落在村子中,街边的孩子看着我们,大方地微笑。约在15世纪20年代,胡铁缘在此开基。从这里走向世界的海外侨胞有2万多人,被称为全国著名侨乡。

 

△整座南江村呈狭长状沿一道溪水铺展开去。 道路干净,良田美舍,阡陌交通,清静而不失生机

 

初溪是一片清新的村落,背依着青山,错落在苍远的绿色中。初溪土楼群由五座圆楼和数十座方楼组成,这里不是一个被过度开发的地方,本土客家人的生活、建筑都保留的比较好,并对其中一些重点土楼进行了维护。电影《一步之遥》也曾在此取景。在福建永定,感受土楼,不妨在青山碧水间泡一杯茶感受这份弄得化不开的客家情。 

更多资讯

推荐传统的客家招牌菜:芋子包、梅菜扣肉、盐焗鸡、客家酿豆腐、全牛宴。

坐高铁到龙岩后,到达龙岩汽车站后转龙岩到永定土楼的旅游直通车即可,一天多趟。

推荐住进土楼亲身感受:在洪坑可以入住振成楼,在初溪可以入住余庆楼。

 

文 | 任紫玉

摄 | 任紫玉 刘海彬

 

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