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高产西兰花空茎空心啥原因?

天宝农业技术服务平台2018-06-19 16:18:31

西兰花菜空茎或空心是指商品花球的主茎有空洞,但不腐烂,是由于生理失调而形成的。空茎是一种不良的商品性状,市场上,特别是国外市场上要求商品菜无空茎。若选用品种和种植管理不当,造成植株生理失调,会使植株形成空茎,严重影响商品花球的品质和商品价值,损失巨大。


一、空茎的发生症状

空茎主要在花球成熟期形成。最初在茎组织内形成几个小的椭圆形的缺口,随着植株的成熟,小缺口逐渐扩大,连接成一个大缺口,使茎形成一个空洞,严重时空洞扩展到花茎上。空洞表面木质化,变成褐色,但不腐烂,从变色组织中检测不到病原物。将花球和茎纵切或在花球顶部往下15-17cm 处的茎横切均可观察到空茎的存在。

二、空茎发生的原因

空茎是由种植密度、过量的氮肥、缺水、缺硼、高温等多种因素引起的生理失调。

1、种植密度株行距增大,植株生长速率加快,空茎发生率高。

2、氮肥氮肥施用过量,特别是在花球生长期,使植株生长过快,空茎发生率高。


3、浇水青花菜是一种多汁液作物,需要一定的土壤水分,营养生长期和花球生长期缺水或浇水不当,易引起空茎的发生。

4、温度青花菜是一种喜凉作物,适宜的生长温度为15-22℃,如种植季节安排不当,在花球生长期遇高温(25℃以上),使花球生长过快,易造成空茎。

5、硼有试验证明,青花菜空茎与缺硼有关,在缺硼的条件下,可诱导茎内组织细胞壁结构改变,使茎内组织退化,并伴随木质化过程,引起空茎形成。

6、品种青花菜不同品种对空茎的易感性有一定的差异,有的品种适应性广,不易空茎,有的品种易空茎,而空茎是可遗传的,空茎相对不空茎为部分显性。


三、防治措施

1、选用不易空茎的品种这是防治空茎最有效的方法之一,可选择美好西兰花,冠军西兰花,绿美二号西兰花等品种。

2、安排适宜的种植时期在安排种植青花菜时,要避免花球生长期遇上高温,因此根据所选品种的生育期,要求适时播种,培育壮苗,适时定植。

3、合理密植根据所用品种的特性,合理密植。一般说来,适宜的株距为 30-45cm,行距为60-70cm。

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4、肥水管理种植青花菜宜选排灌良好的地块,在种植前进行土壤营养测定,以便决定施肥种类和施肥量。

管理上始终保持土壤见干见湿,在干旱地区和北方春季种植期,一般要求每隔5-7天浇1次水。

尽管为使青花菜正常生长施用一定比例的氮肥是必须的,但应避免在花球生长期单一施用过量的氮肥。在施足腐熟堆肥作底肥的情况下,可随浇水每亩 追施嘉美内钾德10-15kg,少量多次为原则,同时喷施嘉美脑白金800倍液2-3次,在花球生长期的施肥应掌握少施氮肥,增加有机活化营养、磷、钾、微等套餐肥的原则。

对缺硼的土壤,每亩施0.55kg硼肥作底肥,再用嘉美金硼追肥或灌根。

5、采收青花菜的产品器官是已经形成花蕾的花球,采收过早花球未充分长大,产量低,过晚易形成空茎,而且花球易松散、枯蕾,失去其商品价值,因此必须适时采收。一般说来从现花球到收获需10-15天,收获标准为花球横径12-15cm,花球紧密,花蕾无黄化或坏死。


本文章由国泰嘉美技术团队编辑整理,有转载者请务必注明!

文章来源:

中华现代农业技术服务中心

《绿菜花空茎产生的原因及防治措施》孙淑敏

百度文库

本期编辑:郭嘉伟、李丽

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