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【九思厨房】强行成功的公主版蛋包饭

鹿角海棠2018-05-15 14:36:22

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半熟蛋包饭
为什么说是公主版呢?我还没有那么自恋,因为原来的做法来自动漫花开伊吕波,里面的民民酱一直被班上的男孩子称为公主,而且这种复杂的蛋包饭做法的确称得上是公主版。我们平常所熟知的蛋皮蛋包饭在动漫里也就被称作“平民蛋包饭”了。
先来看看动漫里的做法吧~

 
 
 
 
 
 
 

平民版
蛋包饭
 
这种我还是经常在做,但完全没想到这两个中间的级别差太大。


 
糙米和燕麦米要提前泡一晚
不然即使煮成饭也很硬,口感不好
普通的白米也可以,淘洗干净煮饭就可以
鸡胸肉记得提前切小块调味,至少腌半小时

 公主版
半熟蛋包饭
食材:
糙米燕麦米各40g
鸡胸肉半块
洋葱适量
青豆适量
番茄酱
黄油
牛奶约100ml(可选)
糙米和燕麦米
煮成饭盛出来放在一边晾凉
鸡胸肉切丁加生抽和胡椒粉腌至少半小时(鸡胸肉记得调掉筋膜哟)
洋葱切成洋葱碎上锅稍微加油炒成透明
炒饭炒饭锵锵锵,炒好就把饭垒成这样,有个小窍门,先拿个碗把饭扣成圆形,再用勺子弄成这样
我技术不好所以先抹了黄油,加牛奶的话鸡蛋会更嫩,弄成这样之后就拿铲子翻起来~
不想骗你们,我的蛋只流了一半,另外一半没成功被我强行压下来的。后来我总结应该是中火转小火,锅稍微拿的离火远一点,不要颠太久。
事实证明
至少一个星期
我不想再吃鸡蛋了
 
如果我以后做出更好看的
就再上传图片吧
end

公众号ID:z94lujiaohaitang
怎么样我是不是比小当家还要鬼畜?
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