福州腮红价格联盟

这个女人,是日本影视界的料理担当

巴塞电影2018-06-19 13:44:06

如果你是是枝裕和粉,抑或是对是枝裕和的电影非常熟悉,那么你一定明白,比海更深的,是是枝裕和的美食哲学。是枝裕和深谙美食之道,从《横山家之味》到《海街日记》,每一场美食戏,都俘虏了观众的肠胃。


比如《海街日记》中四姐妹温馨的早餐、食堂老板娘的炸竹夹鱼,咖啡店老板给小妹做的沙丁鱼吐司;

《海街日记》剧照


《步履不停》中奶奶为家人的团聚从早忙到晚 ,热热闹闹的厨房;

《步履不停》剧照


《如父如子》中妈妈为庆祝庆多通过入学面试 准备的一大桌饭菜和离别前的最后一顿晚餐。

《如父如子》剧照


是枝裕和电影充斥着各式温暖人心的美食,而这些美食,都出自美食造型家饭岛奈美之手。

饭岛奈美


她不仅在是枝裕和的电影里大显身手,大家熟悉的电影《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》《编舟记》,以及热门日剧《深夜食堂》《面包和汤和猫咪好天气》《多谢款待》等等剧中的料理都出自饭岛奈美之手。


饭岛奈美的料理自带柔光滤镜以及一种温柔的治愈力量。今天我们就来学习饭岛阿姨在是枝裕和2012年拍摄的一部日剧《回我的家》中做的的开篇菜——松饼。

《回我的家》剧照


准备材料:
小麦粉 120克
发酵粉 1小勺
鸡蛋 1个
细砂糖 2大勺
黄油 约20克
牛奶 100毫升
纯黑巧克力 2小块
裱花笔
水果


做法:
1.将小麦粉和发酵粉混合过筛待用。接着将鸡蛋打入碗中,用蛋抽顺时针搅打至起泡。加入砂糖,搅打均匀。


2.将黄油隔水融化,放置一旁置凉待用。


3.将牛奶加入蛋液中,搅拌均匀,再加入一勺融化的黄油,搅拌。


4.筛入混合的小麦粉,用橡皮刮刀混合均匀。当用刮刀提起面糊能呈液体状流下为佳,若面糊太干则再加点牛奶。


5.舀一大勺面糊入锅中,倾斜锅体或用铲子调整面糊形状呈圆形。


6.调到小火,盖上锅盖闷2-3分钟。揭起锅盖,用铲子稍微铲起面饼,避免粘锅。


7.面饼表面出现小孔时,翻面。20-30秒后起锅。


8.将锅端离,冷却后做下一个。


9.做完以后,用巧克力在上面裱花,水果作装饰,就大功告成了。





↓ 阅读更多 (点击直达) ↓



叶京与冯小刚对谈,两位老炮儿讲述六七十年代的故事



 尊重原创,转载请联系后台授权,回复“转载”可查阅相关细则。

 合作事宜请联系微信:menglu-white

投稿邮箱:1848907477@qq.com



长按下图二维码并识别关注

巴塞电影(ID:MovieBase)

独家专访 | 热映热评 | 推荐片单 | 迷影世界 | 影迷福利