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独创绘本美食④▏中秋定制之“月亮是谁的”

就想虚度时光的薇妈2018-01-11 19:53:30

明天就是中秋节了,为了让没能为孩子提前安排好节目的妈妈也能临时准备一个不同寻常又独具意义的节日,薇妈建议我将原定周五的绘本美食分享调至今天,并要求跟中秋有关。

 

在我看来,吃月饼只是中秋节的一部分,这个节日更多地是在传达团团圆圆的美好。并且,我们一家三口,都不喜欢吃月饼。可是,我又特别想给暖暖一个仪式上的中秋节,让她记得这个节日,记得在这一天,妈妈和她一起做过什么了,吃过什么。

 

于是,我带暖暖去了图书馆,去找关于月亮的绘本,找了一个多小时,共找到五本,让我感觉最好的便是这一本关于分享的书,暖房子绘本系列之《月亮是谁的》。温暖唯美的画风,温馨感人的故事瞬间打动了我,故事详情请看视频。



给暖暖读完故事的那一刻,我知道我的灵感又来啦。我决定给她做一个圆圆的月亮,选用最简单实用的炒饭。有点难以相信?那就和我一起进入奇妙的独创绘本美食之旅~“月亮是谁的”吧。



食材准备:炒饭、鸡蛋、面粉、玉米、虾、黄瓜

 

具体流程:


1.先煮一小锅水,煮玉米,玉米熟后晾出,再煮虾。


虾要挑虾线,虾背上的线,一般大家都会,虾腹上的线也要挑掉。既然是给宝宝吃,我们还是要把活做的细点。鲜虾洗净,用姜片腌一下,去腥。先用剪刀把虾腿全部剪掉,再沿着腹部把皮剪开,顺着水边冲边去虾线,这样子就很干净了。最后再减去虾头。



2. 摊鸡蛋饼


(1)先和面:取一点面粉,加入适量水呈糊状,放置十分钟,俗称醒面。看一下对比图,醒面后面糊更细腻。



(2)加入一个鸡蛋,一点盐,搅拌均匀。



(3)热锅,倒入一点油,能够均匀附在锅上即可,多余的油可以倒出来。油热好后,慢慢将面糊倒入锅中,均匀的铺开。



3. 鸡蛋饼摊好后,取出,放置温凉。

 

4. 等待鸡蛋饼放凉的时候可以炒米饭。


炒米饭的配料大家可以自由选择,方法自己掌握,用自己喜欢的方式就好。虽然说隔夜饭做炒饭会粒粒均匀,但是给宝宝做炒饭还是不要用的好,提前蒸好就可以了。


我这里用的是黄油炒的,加了洋葱,莲藕,蘑菇和胡萝卜。




5. 米饭炒好后,鸡蛋饼已经不烫手了。这时可以用模具压出圆圆的月亮和星星。


话说我家可没这么大的模具来压月亮,怎么办呢?我突然发现烧水壶的壶盖可以用来压月亮,哈哈!我太聪明了!星星是暖暖压的,她总是乐意帮忙。



6. 既然用到了模具,干脆一起用黄瓜压出几个小熊吧。



7. 关键的时刻到了,摆造型。

 

(1)先将炒饭放到盘子的一角,用勺子把周边压实,做出一个和鸡蛋饼一样大的圆形。宝宝吃的多的话,就堆得高点,宝宝吃的少的话,就堆得矮些,大家自己掌握。


(2)炒饭铺好后,和孩子一起把鸡蛋饼做的月亮和星星放上去。



 

(3)再把煮好的虾如图,摆出一朵花的造型,玉米和小熊黄瓜依次放到上面即可。



8. 如图所示:月亮盖炒饭做好了,口水流下来了,有木有?


一起做好后,我对暖暖说“宝贝,这个月亮是你的,这是月亮的味道,快尝尝吧!”暖暖开心得仿佛拥有了整个世界,和我分享着,一边吃一边说:“妈妈,月亮属于我们每一个人。”好个小人精,才听我读一遍就记住了,哈哈哈哈。



 

最后,附上食物的营养价值。


1. 玉米

含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。


2. 

虾是高蛋白、低脂肪的水产品,含有丰富的维生素和人体必需的8种氨基酸。吃虾有利于身体摄入充足的营养物质,但是,吃虾的同时切记不能摄入大量维生素C。


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