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圆形饭柜“蒸”精彩,厨具时代新宠儿

赛米控semikron2018-02-07 17:39:11


----赛米控圆形蒸饭柜系列产品引领潮流

有个数学常识,相同周长的情况下,圆形的面积最大。相同表面积下,球形的东西体积最大。将这个常识用到人们日常生活中,就会演变出无穷的创造。全球知名品牌电磁炉具制造商----德国赛米控(佛山)公司,近来投放市场的圆形蒸饭柜便是一个极好的例证。

也许是德国产品的传统基因和中国人的勤劳智慧相结合的作用,该公司总是能将一些朴素的科学原理应用到具体的产品上,无需“革命性”的颠覆,只需信手拈来,就能每每推出行业最前端的发明创造。

笔者作为厨卫业内人士,与该公司的技术负责人梁先生常有切磋,对其源源不断的“创意”也赞赏有加。

高效节能

圆柱形的蒸饭柜,无疑最聚气,自然能耗也就最低。正如梁先生所说,无论是电磁加热、电热管加热、燃气加热哪种加热方式,根本目的就是要“将食物在最短时间内蒸熟”,这就是硬道理。事实上,经过我们反复测试计算,圆柱形滚筒简约式结构设计的蒸饭柜,整体能耗比传统方形同规格节省20%;如果在使用电磁加热方式时,使用成本更低,仅为同规格燃油蒸柜的60%,因为其内部采用真正德国进口的IHIGBT电磁加热模块、高频双层线圈盘、微晶凹板。

有多种型号选择,分别是12盘、24盘、36盘、48盘,能蒸40-200公斤的大米,可解决200至1000人的饭量。

智能先进

由于配置先进的微电脑系统进行智能化自动控制蒸煮时间、柜内温度、柜内压力,都可自动调节,自动停机,好比一台时尚的豪华型“电饭煲” 无需人为看管。该蒸饭柜有标准、快煮两种选择。标准蒸煮时间设定为70分钟,快煮时间设定为50分钟,既保证不会出现“夹生饭”,也不会因为温度过高造成食品营养成份流失

人性化安全保护

为了保障厨师人身安全和周围设施财产安全,该圆形蒸饭柜设有自动吸水、超压排气、干烧保护装置;全自动浮球进水功能,缺水自给,满水自停。安全卸压保护。蒸煮完成,开门前必须先旋钮压开关,压后方可取用食物。设备壳体内部采用耐热聚胺脂整体发泡、外部采用SUS304不锈钢板冲压成型面板,厚实防爆。
梁先生补充说,近几十年来,传统的蒸饭车、蒸饭柜都是方形。而中国古代文化中崇尚“天圆地方”,其中的意思就是“变动,灵活,施与”,这次,我们用圆形蒸饭柜取代方形蒸饭柜,就是因应了这个朴素哲学,相信这个“复古潮流”,能推动蒸饭柜新时代的发展。